PRO BTP Infos #31

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de « drive check-in » a aussi été mis en place pour sécuriser l’arrivée des nouveaux clients. « En les recevant à l’extérieur, nous nous assurons qu’ils ne pénètrent pas à l’in- térieur du village sans porter de masque, précise Christophe Favre. D’autres règles leur sont rappelées à cette occasion. » Dans le même esprit, des parcours fléchés ont été tracés sur le sol afin d’éviter que les gens se croisent. Le service de restauration applique lui aussi un certain nombre de changements : une distance réglementaire entre les tables est désormais respectée, mais cela va bien au-delà. Ainsi, le buffet évolue vers un système de buffet assisté, notamment pour les entrées : le person- nel sert directement les clients, évitant les manipulations et les éventuelles contami- nations de la nourriture par voie aérienne. « S’agissant des plats, ceux-ci sont choisis par les clients et servis à l’assiette, indique le directeur. Une grande attention est aus- si portée à l’entretien du linge de toilette et des draps, lavés à 60 °C. La vaisselle cou- rante (assiettes, couverts, verres…) est net- toyée et désinfectée avant chaque arrivée, tout comme les points de contact, poignées de porte, télécommandes, canapés… » Des activités d’extérieur Certaines activités sont logiquement sus- pendues. Aux Carroz, il a été décidé de fermer la bibliothèque ainsi que la piste de danse. « Nous organisons tout de même des bals masqués en extérieur, dans le res- pect des distanciations. » En renforcement de ces mesures, des logements peuvent être « bloqués » pour accueillir et isoler des personnes en cas de contamination.

/// DES CLIENTS RASSURÉS ET TOUJOURS LÀ !

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Kani Diakité, 40 ans, originaire du Val-de- Marne, vient depuis cinq ans aux Tavaillons en compagnie de ses cinq enfants. Rassurée par les mesures prises, elle est encore là en 2020. « J’adore venir aux Tavaillons. Je peux m’adon- ner à de nombreuses activités sportives et, le soir, profiter des spectacles. Évidemment, avec l’épidémie, je me suis posé des questions sur mon séjour. Quand je suis arrivée, le 18 juillet, j’ai été un peu surprise d’être reçue par le di- recteur lui-même à l’extérieur du site et de voir qu’on me remettait des masques. Une fois sur le site, j’ai pu constater que tout se passe comme on est en droit de l’attendre en cette période. Tout le monde porte un masque et il y a des distributeurs de gel hydro-alcoolique partout. Je trouve vraiment rassurant de voir que tout le monde respecte les règles et que tout est mis en œuvre pour que cela se passe bien. Et surtout, cela ne m’empêche pas de profiter pleinement de mes vacances. On est libre, on peut bouger comme on veut et, grâce au beau temps, on pro- fite à fond des activités en extérieur. »

LUDOVIC FRANCISCO

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PRO BTP Infos - N° 31 / Septembre - Décembre 2020 /// 25